炸好肉片倒，速翻炒，讓每片都裹醬汁。

撒菜段，鍋裝盤。

油亮鍋包肉碼盤子裡，酸甜直往子裡鉆。

管事太監得睛都直：“沈姑娘，菜叫什麼？”

“鍋包肉。”把盤子遞，“趁端，涼就脆。”

14

皇今兒個御園涼亭裡用膳。

太監們魚貫而入，把菜擺。

皇拿起筷子，第就夾鍋包肉。

咔嚓——

酥脆皮嘴裡炸，酸甜醬汁湧，裡脊肉鮮嫩汁，點也柴。

皇嚼著嚼著，睛亮。

又夾塊。

又夾塊。

第塊候，旁邊伺候太監總管忍：“陛，您些用，仔細燙著。

皇沒理，又夾第塊。

盤子鍋包肉就片，轉半。

皇完片鍋包肉，又夾筷子魚肉絲。

肉絲嫩滑，脆爽，胡蘿卜絲帶甜，青椒絲清微辣。酸甜鹹辣幾種嘴裡層層疊疊鋪，互搶戲，又恰到好處。

皇筷子頓。

嚼著，睛微微瞇起，像品壺陳好酒。

太監總管旁邊伺候著，見皇副表，裡直犯嘀咕：好還好啊？

皇又夾筷子。

回夾得些，肉絲、、胡蘿卜、青椒全都，滿滿當當筷子送嘴裡。

嚼著嚼著，忽然“唔”。

音，但涼亭裡格清晰。

太監總管裡緊，剛問，就見皇把筷子放。

種放，認認真真放，然端起茶盞，。

完茶，盯著盤魚肉絲半晌，忽然笑。

笑容很淡，但裡卻很亮。

“。”。

太監總管沒清：“陛？”

皇舒，：“沈丫，點。”

太監總管才鬆，賠笑：“陛得，沈姑娘藝確實得，奴才聞著都得。”

“，把丫叫。”

太監應而。

皇兒，嘴角還帶著笑，裡滿回。

表，就像剛品完壇陳佳釀，猶未盡，還再壇。

15

正御膳收拾，太監：“沈姑娘，皇傳您呢。