洛陽貴胄至「斗宴」傳統。

從仆婢招待，到餐器具，無精，無比。

每個候，各樊正都繁忙無比，姬倌亦搶空。

但鬧都，從輪到寧記樣鋪子。

些膽怯：「瞞郎君，寧記……從沒侍奉過樣席面。」

亦坦承：

「瞞，若非豐被訂滿，也愿勞寧記。

「貴號雖常供席面，但送到國公府點很用些，或許以以巧取勝。」

猶猶豫豫：「話雖如此，能否侍奉席，還得問過阿爹，庫里料……」

李顯遙打斷：「拘用什麼，，只管單子府管事。」

見如此豪，也好勝起：「席面，個什麼規程？」

見應承，爽起：「席茶，需配套茶。侍茶師傅擬茶單，按個配比茶點，擬好拿。」

接過遞茶禮帖子，好箋附熨帖寧絹紗。

認識箋因為哥只舍得買個兩張拿賞玩，而寧絹紗殷實嫁女兒蓋才用。

國公府端富貴迷。

起李顯成送對彩棠碗，還拿飯好。

還忍好奇問：「席面采買，管事吩咐就，何須勞郎君親自趟？」

稍稍猶豫，便爽：「今次貴客，席面雅致，管事恐清楚。」

禁暗自咋舌，國公府世子貴客，何等潑富貴。

13

阿爹、寶、師傅，與幾圍著茶禮帖子，已經半晌，還皺著眉，沒個緒。

帖子簡單著【蓮茶，毫針，古普洱】。

后面兩茶直，蓮茶沒過。

阿爹拍腿：「問問呆子呢？」

哥被拖老興：「忙著策論呢，闈即，虛耗，什麼事。」

阿爹戳袋記：「秀才郎君，們啥蓮茶唄？」

「蓮茶？」

哥也，拿起帖子翻覆番，問：「用什麼席面？」

國公府至宴，哥又仔細索兒：「恍惚本雜記見到過，魏晉雅士用桑皮包裹碧螺，放置已經盛蓮，次取。泡泡特殊，待第泡，方蓮沁脾。」

「許就蓮茶？」

寶解：「讓侍茶師傅與們便，何苦打啞謎？」

然：

「若啞謎解，如何能配得茶茶？國公府對們考驗。

「虧哥秀才郎君，自誠欺。」

解蓮茶原碧螺，便難理解茶單構。

茶茶普洱順序由淡漸濃，以普洱收尾，打胃，正好接正席。

對茶點考驗于，第套能奪蓮清，第套能壓過針青，第套能過于清淡壓普洱濃郁，又能過于飽腹，響后面正席。

后，又拉哥參詳幾番，初初擬定套茶，便迫及待國公府遞腰牌見李顯遙。

國公府端富貴。

亭臺閣幾何，壁梁漸。

跟著管事，初還偷，兒便緊張起。

第次寧記以方見李顯遙，又什麼。

倒松弛。

似般拿著端著，如今自己里，裹件松撒袍子，拿博帶松松系，未挽留髻，只用根碧玉簪簪起半，其余閑閑披后，副閑散富子派。

過禮，堪堪側，遞茶點單子過目。

卻擺擺，端起茶盞：「耐煩些瑣碎，勞煩講吧。」

清清喉嚨，抬望，除李顯遙，還個管事、 兩個嬤嬤似笑非笑著。

李顯遙點點，示始。

「阿姐！」

李顯成清脆嗓音響起，松，旋即又緊張起。

滿貴胄國公府，算子阿姐？

忙轉也向禮：「郎君好。」

卻見攙著位老婦，雍容貴，松鶴。

李顯遙連忙起：「祖母好，祖母請。」

干等禮完畢，李顯遙指向：「寧記，今過茶單子。」

方禮：「老太君萬福。」

點點，舉示，李顯成搶：「就寧記阿姐，祖母用凈素點就寧記逢初。」

方堪堪，忙又站起：「承郎君郎君抬，寧記定盡力而為。」

李顯遙見拘謹，打斷：「方過過茶單子，難得祖母興致，就始吧。」

起，展帶帖子，穩穩神：

「侍茶師傅擬定茶，由淡漸濃，因此寧記所配茶亦遵循此。