咬：「您讓先，完得對，們再接著聊。」

掌柜才鄭點，抬，邀們包，沈歲也才懂打算，又菜里湯。

們點仙過鬧羅漢，里鮑參翅肚都全，也難怪貴。

只見沈歲對著侃侃而談：「菜將鮑參翅肚等分處理，再由雞湯調，將們融，得錯。

「能們里接席面老，所以將參等燉得很爛，但于樣卻難免點痰，建議次以問問宴席主客誰，再決定各個材燉煮到什麼。」

「難怪劉員定過們次席就再定，請個客。」

喃喃自語著，收起剛惱表，拱：「您還什麼指教？」

見，沈歲語調也放緩些：「更，吊雞湯還夠清也夠鮮，建議燉候以放些塊，稍微沉候撈起，樣就以帶雞湯里油脂。

「至于鮮，菌類太奪雞湯，但如果把們烘干磨，只放點點末提，將相得益彰。」

「妙、妙、妙啊，客官真神世，就試試，您等著，千萬別。」

跟很完沈歲見師樣，刻就拔腳回后，始擺弄驗證。

只留掌柜個尷尬笑：「之誤們，樣，今菜就收，等，們試試法成效，用，們再其。

」

13

起碼今兩子保，就成功第步，舒，跟沈歲等著過。

再踏鋪，掌柜許，余掃，次仙過鬧羅漢只們點，次卻好幾都，麼貴菜，幾已非常得。

等包，見已經好幾菜，計劃成功。

果然，掌柜笑呵呵：「次菜很定席面老客都很，里還些里招牌，還請客官再賜教賜教。」

著，遞過張票，打，竟百兩，難怪能鎮到最好，掌柜個。

笑顏把票收好，件事老就干，每次些興奮，都得收子虧，從沈，收丟面，今總算完成愿望。

沈歲也帶點笑，認真品嘗，跟好幾個辰，還跟到后邊邊。

回，把票讓拿著，良久：「以竟百兩頓飯，今也算冤枉。」

握握：「用傻子，但也活法，只們努力活就。」

點點：「們麼用？鎮規模，舌，怕只能賣次吧？」

相公就聰，鎮檔次酒就兩，掌柜碑更好，所以選，既如此，對們自能再。

回：「先拿兩蓋青磚瓦起，娘嘴，個居環境，對休養太好，剩兩，們當本點買賣，至于具什麼，再商量商量。

」

誰邊還著商量，到飯，什麼營就定，實娘醬拿燒雞太。

14

事還從沈歲張嘴起，賺，娘興，又殺只雞，正趕茬豆醬腌好，沈歲聞見，偏娘拿豆醬燒雞。

們，雞都燉湯，個都見得殺只雞，子麼，個也就分兩塊，湯，起碼都能幾碗鮮補補。

今賺功臣，娘便，兩個，娘掌著勺，沈歲指揮著麼，燒著燒著，把全都燒到，，太霸，仿佛通過子鉆嘴巴里，讓忍舌底就泛。

等端，雞肉撲撲、亮晶晶，趁咬，雞皮糯，雞肉潤滑嫩，豆醬滲入肉里，咸，連胃直好婆母都忍把哥嫂省完。

伙兒完只個，太，實太，就該接著燒兩只。

就個，沈歲還滿，跟娘，熬醬候還以放點油糖，再買點辣茱萸角等料回燒雞，更好。

油、糖料貴啊，娘根本沒當回事，第，所遇到們都問：「昨燒什麼好菜啊？滴個乖乖，里都聞到。」

最個，都幾戶。

狠狠，能傳麼，再加麼好，拿賣，還愁沒嗎？