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荔浦芋。
顏禾妙招:荔浦芋著得都樣,實際相庭徑,效果完全樣,所以選芋候定選表面疤痕,刀面黏滿細,而且顏偏,纖維顯芋品種。
顏禾接,像烤薯樣把芋烤熟,再切尾,只留段,再碾碎們。
為避免單調,顏禾撒鹽,糖,,抓抓,拌拌。
為防止質松散,顏禾還混入混過后澄團,搓搓,揉揉,再包塊豬油。
顏師傅自禁聞塊滑嫩球球,更層。
炸芋角到,顏禾將芋包裹鴨肉,飯經驗顏禾松松就炸把芋角炸得如蜂巢般細密。
接顏禾請候已久坨芋,搟成兩邊方形,再墊片豆皮,鴨肉汁便流失殆盡。
最后,顏禾蓋塊油潤鴨皮,屏呼吸,凝,層層裹緊密。
顏師傅將包裹好芋鴨肉,翼翼放用靈力燒油鍋里,控制好作,芋表面很起層荔茸,酥脆表無例都展示著件事——
個荔茸酥鴨很成功!
顏禾如釋負舒,頗成就擦擦額汗,正當端嘗嘗候,里突然位速之客。
音千柔百個空蕩響起。
“師姐,什麼好啊?”
第105章 師姐,好厲害啊
顏禾見到沒起伏,如實告,“荔茸酥鴨。”
雎嵐,“哇塞,什麼啊?從沒過……師姐,好厲害啊!”
顏禾:……
顏禾實些什麼,只能僵扯扯嘴角,“啊……謝謝。”
雎嵐嘴角含笑,垂睫羽,又又濃睫毛將骯臟堪掩飾徹底,讓表面起好像只單純些羞澀試探性再問,“師姐,端著個肯定很燙吧,燙壞親師姐麼辦?端著,皮糙肉怕燙!”
話,顏禾連點偽裝表都沒,直接斷干脆利落告訴,“。”
誰里打什麼歪主?
“”打翻精制造菜品付得起責任嗎?
菜品只交里才放。
雎嵐顏禾拒絕瞬刻急敗壞,但被很好掩飾,企圖撒嬌,“嗯~~師姐,最好啦~讓幫端過嘛~個反正也麼,幫拿著也用麼累嘛……”
顏禾滿便秘:咦惹。
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